Todo esto a partir del llamado “Decreto de los Guachinches” firmado por el entonces presidente regional, Paulino Rivero Baute, el 1 de agosto de 2013, hace ahora exactamente cinco años, y que no ha servido para casi nada. Una normativa (para mi nefasta) desarrollada por el Gobierno de Canarias a través del Instituto Canario de Calidad … Sigue leyendo SON PATRIMONIO EXCLUSIVO DE TENERIFE